Mercabarna est pionnière en Europe entre les marchés grossistes pour son système de séparation et de recyclage des déchets, avec une technologie spécifiquement développée.
Actuellement, elle recycle presque 80% des déchets générés dans son site. En tout, environ 45 000 000 de kg sont ramassés annuellement dans Mercabarna.
Mercabarna compte sur une Station d’Épuration d’Eaux Résiduelles (EDAR), qui offre un service à différentes installations du site, tel que le Marché Central des Poissons et les Abattoirs.
L’EDAR, qui épure une moyenne quotidienne de 1000 m3 d’eaux résiduelles, permet de respecter les réglementations communautaires, nationales et autonomes en matière d’eaux résiduelles avec d’entières garanties d’adéquation.
Une équipe de vingt-cinq personnes, dotée de machines spécialisées, travaille jour et nuit afin que Mercabarna reste propre.
En outre, Mercabarna utilise environ 65% d’eaux du sous-sol pour le nettoyage des routes du site.
Le 5 juin 2002, les 10 associations d’utilisateurs (grossistes et acheteurs) impliquées dans le Plan de Gestion de Déchets et la direction de Mercabarna ont signé un Accord de principes. (Télécharger Accord)
Il s’agit d’un engagement pour faire fonctionner tous les jours le modèle de ramassage sélectif et il s’agit également d’un instrument pour évaluer périodiquement la qualité du nettoyage et la gestion des déchets de Mercabarna.
(Télécharger politique environnementale)
Depuis 2004, le système de gestion des déchets de Mercabarna possède le certificat ISO 14001. Il s’agit d’une garantie de qualité environnementale qui fait de Mercabarna un marché plus compétitif, transparent et durable.
Mercabarna mise sur les énergies durables et renouvelables, également connues sous le nom d’énergies propres. C’est pourquoi elle commencera à installer des plaques photovoltaïques sur certaines de ses nouvelles installations, comme c’est le cas du nouveau marché Mercabarna-flor.



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