Depuis l’entrée en vigueur le 1er janvier 2006 de la loi réglementant la consommation et la vente de tabac en Espagne, les Marchés Centraux et les entreprises de Mercabarna sont des espaces sans fumée.
La direction de Mercabarna donne l’argent obtenu des sanctions imposées aux personnes qui manquent à ces réglementations – de moins en moins nombreuses – à différents organismes et ONG. En 2006, Mercabarna a donné 4000 € à Intermon Oxfam.