Pescado y marisco
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Mercado Central del Pescado
El Mercado Central del Pescado se inauguró en Mercabarna la madrugada del 3 al 4 de octubre de 1983, proveniente del antiguo Mercado Central de la calle Wellington de Barcelona.
En su recinto, que ocupa unos 30.000 m2, trabajan más de 50 empresas mayoristas con 80 puntos de venta –equipados con salas de manipulación para realizar los trabajos de evisceración y despiece, y espacios térmicamente adecuados para la comercialización de congelados– y 14 puntos de distribución (lugares de acopiadores).
El Mercado comercializa unas 100.000 toneladas de productos al año, un 85% de los cuales son frescos. En la actualidad, casi el 50% de los productos son de origen español, y el resto, de importación –procedentes de la Unión Europea o de terceros países.
Durante estos años, el Mercado ha registrado un crecimiento constante y ha ido incorporando mejoras en sus infraestructuras para adaptarse a las nuevas normativas higiénico-sanitarias. Todas estas mejoras hacen que el Mercado Central del Pescado de Mercabarna se encuentre a la cabeza de los mercados mayoristas europeos, en cuanto al cumplimiento de las exigencias técnicas, comerciales, sanitarias y medioambientales más recientes.