Poissons et Fruits de mer
Chercheur d'entreprises
Marché Central des Poissons
Le Marché Central des Poissons a été inauguré à Mercabarna la nuit du 3 au 4 octobre de l’année 1983, provenant de l’ancien Marché Central de la rue Wellington de Barcelone.
Dans cet espace, qui occupe environ 30 000 m2, travaillent plus de 50 entreprises grossistes avec 80 points de vente – équipés de salles de manipulation pour réaliser les travaux d’évidement et dépeçage et des espaces thermiquement adaptés à la commercialisation des surgelés – et 14 points de distribution (lieux de sociétés de ramassage).
Le Marché commercialise environ 100 000 tonnes de produits par an, dont 85% sont des produits frais. Actuellement, presque 50% des produits sont d’origine espagnole, et le reste d’importation – provenant de l’Union Européenne ou de pays tiers.
Pendant ces années, le Marché a enregistré une croissance constante et a incorporé des améliorations dans leurs infrastructures pour s’adapter aux nouvelles réglementations hygiéniques et sanitaires. Toutes ces améliorations ont positionné le Marché Central des Poissons de Mercabarna comme un marché d’avant-garde parmi les marchés grossistes européens, en ce qui concerne le respect des exigences techniques, commerciales, sanitaires et environnementales les plus récentes.